Noticias de chefs

Nordelta: Un recorrido gourmet para locales y visitantes

Brunchs frente al agua, omakases japoneses o tés con “patisserie” de autor, siete opciones en Nordelta que invitan a una escapada gourmet.

por Cayetana Vidal Buzzi

11-05-2025 01:07

Costumbres

Tres genios del asador se reúnen en Buenos Aires

Tres chefs de Brasil y Argentina especializados en la mejor carne, tendrán un encuentro de lujo. Juan Gaffuri, Renzo Garibaldi y Pablo Rivero y un menú de innovación.

Costumbres

Tendencia gourmet: Los grandes chefs van a la playa

Lejos de los típicos paradores con minutas, en los restaurantes de la costa gana la sofisticación. Recomendados locales y de Uruguay.

por Vicky Guazzone di Passalacqua

05-01-2024 11:00

Costumbres

Estrellas y polémica: Cómo beneficia la Guía Michelin a la gastronomía local

Un recorrido por los restaurantes elegidos. Sorpresas y debates. Reservas agotadas y ganancias a largo plazo.

por Cayetana Vidal Buzzi

08-12-2023 12:14

Costumbres

Sabores de la cocina internacional que ya son patrimonio de los argentinos

Ingredientes y platos del mundo que adoptamos para siempre. Cuáles y por qué son nuestros favoritos, según los especialistas.

por Vicky Guazzone di Passalacqua

11-11-2023 11:10

Costumbres

Cómo son, dónde están y cuánto cuestan los mejores restaurantes del mundo

Radiografía de los cinco proyectos culinarios destacados según los premios The World's 50 Best Restaurants. Don Julio, el único argentino.

por Vicky Guazzone di Passalacqua

04-07-2023 06:08